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Cómo preparar un volcán de mbejú relleno de queso

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Llegó el invierno y con él los antojos de comidas típicas. Nico Serrano nos enseña a preparar un clásico de San Juan, pero con un enfoque distinto: VOLCÁN DE MBEJÚ RELLENO CON QUESO, especial para disfrutarlo con cocido o café.

Ingredientes: 

Masa

500 gr de almidón

120 gr de manteca

100 ml de leche

Sal c/n

200 gr queso Paraguay

 

Relleno

Queso cuartirolo

Queso parmesano

Queso catupiry

 

En el siguiente vídeo, Nico nos muestra la preparación:


 

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Ratti te enseña a preparar “Fajitas de Pollo” con productos de PollosKzero

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Estas FAJITAS DE POLLO se van a convertir en un clásico dentro de las recetas para tu familia. Las fajitas son una alternativa fácil, rápida  y muy rica aun mas con Pollos Kzero, y  Ratti te muestra cómo.

Ingredientes
2 cebollas
1 Morron Amarillo
1 Morron Rojo
1 Morron Verde
200grs Queso Mozzarella
Pechuga de Pollos Kzero
Sal a gusto
Condimentos para pollo
Rucula
Tortillas de harina

Preparación
1- Corta el pollo en pequeñas tiras.

2- Corta los vegetales en pequeñas tiras también.

3- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y cocina los vegetales.

4- Luego separamos los vegetales, y cocinamos el pollo

5- Colocar condimentos y dejar dorar por 5 minutos

6- Agregar nuevamente los vegetales

7- Sirve con tortillas de harina y agrégale el queso, rucula y tus condimentos preferidos .

 

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Como hacer Muffins fácil y rápido.

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Yola nos muestra un clásico en la repostería, una receta especial para los niños. Van a ver que es super fácil y rápido, y en unos 10 minutos tienen sus muffins de vainilla en el horno.

Si son muffins de vainilla, entonces tienen que tener ese sabor, así que le ponen una buena cantidad de una buena esencia de vainilla. Y pueden decorarlos como más les guste.

INGREDIENTES:

  • Manteca 100gr ( a temperatura de ambiente)
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 140 gr de azucar
  • 120 gr de harina leudante
  • 1 taza de leche
  • 1 Barra de chocolate

PREPARACION:

  1. Precalienta el horno a 200°
  2. Coloca en un recipiente  huevo, azúcar, y manteca y batir con la batidora eléctrica a velocidad baja, hasta que todo esté integrado y se logre una consistencia arenosa.
  3. Agregue poco a poco la mitad la harina bata hasta integrar.
  4. Mezcle el huevo, la vainilla y la leche restante y agregue a la mezcla y siga batiendo hasta que esté suave.
  5. Colocar la mezcla en los moldes de cupcakes , y ahi incorporar los chocolates para hacer el marmolado y llevar al horno por unos 20 a 25 minutos y estén dorados. Pruebe si están listos insertando un palillo y si sale seco, están listos.

Decorar los muffins, servir y disfrutar!

 

 

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Açai y sus Beneficios

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El açaí, una de sus características, es una rica fuente de antioxidantes y nutrientes, lo que lo convierte en un potente reductor de los radicales libres; previene, por tanto, el envejecimiento y, gracias a su contenido en ácidos grasos esenciales omega 3, 6 y 9, protege contra las enfermedades cardiovasculares.

Además, está formado por un 40% de fibra, y su alta concentración de hidratos de carbono, proteínas y grasa vegetal lo hacen ideal para personas deportistas y muy activas.

El açaí es una fruta con un excelente aporte nutricional, 100 gramos de pulpa tienen aproximadamente 250 calorías (que no es poco).

Realmente representa una buena carga de calorías. Todo depende de cuál es el objetivo que se persigue y para qué se va a consumir. Un deportista podría tomarlo como desayuno o merienda y sería una excelente ingesta, pero si estás en plan de descenso de peso, no es recomendable el consumo.

Beneficios del consumo de Açaí

  • Ayuda a prevenir el estreñimiento
  • Aumenta los niveles de energía
  • Fortalece nuestro sistema inmunológico
  • Mejora las digestiones
  • Ayuda a mantener dientes y huesos fuertes
  • Mejoran la circulación de la sangre
  • Mejora los casos de artritis
  • Protegen ante las enfermedades cardiovasculares
  • Ayudan a prevenir la prostatitis
  • Reducen los dolores premenstruales
  •  Favorecen la vista
  • Cuidan del buen funcionamiento del sistema nervioso
  • Mejora la capacidad de concentración
  • Al ser una fruta de bajo índice glicémico están indicadas en casos de diabetes
  • Estimula la desintoxicación del organismo
  • Es beneficiosa en caso de procesos inflamatorios
  • Mejora el estado general de la piel
  • Ademas, hay varios topping que podemos acompañar al açai, banana, kiwi, durazno, granola, leche condensada, leche en polvo, coco rallado, etc.

    Fuente: La vanguardia.com

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