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Açai y sus Beneficios

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El açaí, una de sus características, es una rica fuente de antioxidantes y nutrientes, lo que lo convierte en un potente reductor de los radicales libres; previene, por tanto, el envejecimiento y, gracias a su contenido en ácidos grasos esenciales omega 3, 6 y 9, protege contra las enfermedades cardiovasculares.

Además, está formado por un 40% de fibra, y su alta concentración de hidratos de carbono, proteínas y grasa vegetal lo hacen ideal para personas deportistas y muy activas.

El açaí es una fruta con un excelente aporte nutricional, 100 gramos de pulpa tienen aproximadamente 250 calorías (que no es poco).

Realmente representa una buena carga de calorías. Todo depende de cuál es el objetivo que se persigue y para qué se va a consumir. Un deportista podría tomarlo como desayuno o merienda y sería una excelente ingesta, pero si estás en plan de descenso de peso, no es recomendable el consumo.

Beneficios del consumo de Açaí

  • Ayuda a prevenir el estreñimiento
  • Aumenta los niveles de energía
  • Fortalece nuestro sistema inmunológico
  • Mejora las digestiones
  • Ayuda a mantener dientes y huesos fuertes
  • Mejoran la circulación de la sangre
  • Mejora los casos de artritis
  • Protegen ante las enfermedades cardiovasculares
  • Ayudan a prevenir la prostatitis
  • Reducen los dolores premenstruales
  •  Favorecen la vista
  • Cuidan del buen funcionamiento del sistema nervioso
  • Mejora la capacidad de concentración
  • Al ser una fruta de bajo índice glicémico están indicadas en casos de diabetes
  • Estimula la desintoxicación del organismo
  • Es beneficiosa en caso de procesos inflamatorios
  • Mejora el estado general de la piel
  • Ademas, hay varios topping que podemos acompañar al açai, banana, kiwi, durazno, granola, leche condensada, leche en polvo, coco rallado, etc.

    Fuente: La vanguardia.com

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    Ratti te enseña a preparar “Fajitas de Pollo” con productos de PollosKzero

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    Estas FAJITAS DE POLLO se van a convertir en un clásico dentro de las recetas para tu familia. Las fajitas son una alternativa fácil, rápida  y muy rica aun mas con Pollos Kzero, y  Ratti te muestra cómo.

    Ingredientes
    2 cebollas
    1 Morron Amarillo
    1 Morron Rojo
    1 Morron Verde
    200grs Queso Mozzarella
    Pechuga de Pollos Kzero
    Sal a gusto
    Condimentos para pollo
    Rucula
    Tortillas de harina

    Preparación
    1- Corta el pollo en pequeñas tiras.

    2- Corta los vegetales en pequeñas tiras también.

    3- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y cocina los vegetales.

    4- Luego separamos los vegetales, y cocinamos el pollo

    5- Colocar condimentos y dejar dorar por 5 minutos

    6- Agregar nuevamente los vegetales

    7- Sirve con tortillas de harina y agrégale el queso, rucula y tus condimentos preferidos .

     

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    Como hacer Muffins fácil y rápido.

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    Yola nos muestra un clásico en la repostería, una receta especial para los niños. Van a ver que es super fácil y rápido, y en unos 10 minutos tienen sus muffins de vainilla en el horno.

    Si son muffins de vainilla, entonces tienen que tener ese sabor, así que le ponen una buena cantidad de una buena esencia de vainilla. Y pueden decorarlos como más les guste.

    INGREDIENTES:

    • Manteca 100gr ( a temperatura de ambiente)
    • 3 huevos
    • 1 cucharada de esencia de vainilla
    • 140 gr de azucar
    • 120 gr de harina leudante
    • 1 taza de leche
    • 1 Barra de chocolate

    PREPARACION:

    1. Precalienta el horno a 200°
    2. Coloca en un recipiente  huevo, azúcar, y manteca y batir con la batidora eléctrica a velocidad baja, hasta que todo esté integrado y se logre una consistencia arenosa.
    3. Agregue poco a poco la mitad la harina bata hasta integrar.
    4. Mezcle el huevo, la vainilla y la leche restante y agregue a la mezcla y siga batiendo hasta que esté suave.
    5. Colocar la mezcla en los moldes de cupcakes , y ahi incorporar los chocolates para hacer el marmolado y llevar al horno por unos 20 a 25 minutos y estén dorados. Pruebe si están listos insertando un palillo y si sale seco, están listos.

    Decorar los muffins, servir y disfrutar!

     

     

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    Alimentos que no debes de meter en la Heladera

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    Zanahorias

    Las zanahorias, consumidas en crudo, tienen tantas propiedades. Son ricas en fósforo y potasio, ayudan cuando estás cansado mentalmente, son un potente antioxidante y ayudan a  la vista, el pelo y las uñas. Además reducen el riesgo de tener cataratas y previenen el cáncer. Para conservar todos estos beneficios que aportan las zanahorias, lo mejor es conservarlas en un sitio oscuro, fresco y sin humedad. El frigorífico solo hace que se pudran mucho más rápido y pierdan sus propiedades.

    Pan

    Quien no consume pan todos los días?. Las posibilidades son infinitas y es un magnifico complemento en nuestras comidas. La textura y el sabor del pan deben ser las adecuadas , En definitiva, para que el pan se conserve mejor y no se ponga rancio o duro, no lo metas en la nevera, lo mejor es dejarlo en un lugar fresco y seco y siempre fuera de bolsas.

    Perejil

    El perejil es una hierba aromática que se conoce y se usa para condimentar alimentos, para hacer té, infusiones, etc. Los beneficios de consumir perejil son muchas, es diurético, digestivo, trata dolores y cólicos, mejora la respiración y el aliento, es antioxidante y tiene un sinfín de vitaminas. Para que el perejil haga su magia lo mejor es consumirlo fresco ya que de cualquier otra manera los beneficios son más reducidos. Para conservarlo fresco lo mejor es que permanezca fuera de la nevera en un vaso con agua.

    Plátano

    El plátano es la fruta indispensable en todos los hogares, es fácil de comer  y aporta muchos nutrientes a nuestro organismo como el potasio, calcio, hierro, magnesio o sodio, además de vitaminas y fibra. Te ayuda a estar satisfecho y asi llegar bien a las comidas. Para conservarlos más tiempo no los metas en el frigorífico ya que esto solo hará que los plátanos se pudran con más facilidad. Al contrario de lo que todo el mundo piensa, lo mejor es dejarlos a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco.

    Aguacate

    Los aguacates son uno d los alimentos que todo el mundo debería consumir. El aguacate es una fruta rica en grasas omega 3 que ayudan a nuestro organismo a reducir el colesterol del malo, además, contiene mucha fibra que es muy saciante y ayuda a ir con regularidad al baño y reducir los niveles de azúcar en sangre. Si quieres que se conserven frescos más tiempo, no los metas en la nevera ya que se secarán antes y perderán sus propiedades, estarán mejor en un lugar fresco y seco.

    Kétchup

    La salsa de la vida sin duda, el kétchup está delicioso con su base de tomate. Puedes acompañar con él tus patatas fritas, hamburguesas, filetes o ensaladas, en definitiva es un condimento perfecto. Además no necesita refrigeración porque entre sus componentes ya lleva aditivos que hacen que se conserve mucho tiempo sin necesidad de frío. Puedes guardarlo en la alacena mucho tiempo sin preocuparte y seguir disfrutando de todo su sabor y sus características intactas. Un producto estrella en tu dieta sin duda.

    Aceite De Oliva

    El bien llamado oro líquido es un producto muy preciado en todos los hogares, su increíble sabor y sus múltiples propiedades lo hacen indispensable en la dieta mediterránea. La mejor manera de conservarlo y de que conserve todas sus propiedades y nutrientes es dejarlo en una botella de cristal en un lugar a temperatura ambiente donde no le dé la luz solar de manera directa. Jamás hay que meter el aceite de oliva en la nevera ya que se compactará, se volverá turbio y espeso y perderá muchos de sus nutrientes y su sabor y olor.

    Cebolla

    Las cebollas, al igual que el ajo, no necesitan frío para conservarse, se mantienen en muy buenas condiciones de manera natural, sin refrigeración, en un lugar seco y fresco alejado de la luz directa del sol. Si las introducimos en la nevera, se pondrán feas y les pueden brotar tallos debido a la humedad, además de que les puede salir moho. Para consumirlas con todas sus propiedades y su textura, mejor fuera de la nevera.

    Pera

    La pera es una fruta que Madura una vez que se ha caído del árbol, por esta razón, si las compras en la frutería recién recolectadas, puede que estén aún verdes y necesiten madurar unos días antes de poder consumirla. Para ello solo déjalas en afuera en temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco sin que les de la luz directa del sol. Si las metes en la nevera, el frío hará que no maduren y no te las puedas comer, además de que perderán frescura, sabor y todas sus propiedades.

    Fuente: Carnovels.com

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